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1.

쌀은 소쿠리에서 씻고 자릅니다. 밥솥에 넣고 스시 스케일에 물을 넣고 30 분 동안 물을 흡수 한 다음 요리하고 증기를 뿌립니다.

2.

햄을 파쇄하고 오이를 반으로 자르고 대각선으로 얇게 썬다. 샤프트를 제거하고 조각으로 자릅니다. 소금에 절인 켈프를 대략 자릅니다.

3.

계란에 소금과 설탕을 첨가하십시오. 프라이팬에 기름을 데우고 젓가락으로 저어 계란을 빨리 만드십시오.

4.

요리 된 쌀을 1으로 옮기고 그릇에 옮기고 [a]를 돌리고 숟가락으로 자르고 섞습니다. 열이 사라지면 하얀 참깨 씨앗과 소금에 절인 켈프를 넣고 혼합하십시오.

5.

4를 그릇에 넣고 구운 해초를 손으로 뿌립니다. 오이, 녹색 시소 및 계란을 정어리의 순서대로 뿌리고 햄으로 윗면에 뿌립니다. 씨앗을 제거하고 거친 찢어진 우메 보시를 놓으십시오.