제조 부문의 노력 -Ishigama Workshop Margherita

2. 피자 로투스 바카라 만들기

이것은 로투스 바카라의 맛이 결정되는 곳입니다. 선명하고 향기로운 피자 로투스 바카라을 만들기 위해 발효 및 베이킹 과정을 엄격하게 관리합니다.

로투스 바카라 믹싱

블렌더를 사용하여 밀가루, 물, 소금 등을 로투스 바카라합니다.

로투스 바카라 온도 확인

로투스 바카라 시간과 로투스 바카라 온도는 로투스 바카라의 질감과 풍미에 영향을 미치므로 온도에 따라 조정됩니다.

로투스 바카라 된 로투스 바카라을 한 번만 놓고 피자 모양으로 바꿉니다. 두께와 크기를 일정하게 유지하려면 부드럽게 얇게 펴고 스트레스를받지 않고 발효하십시오.

성형 직물의 무게와 크기를 측정합니다. 이 과정은 피자의 질감에 큰 영향을 미칩니다. 온도와 습도에 의해 쉽게 영향을 받기 때문에 발효 시간, 온도 및 습도를 엄격하게 제어합니다.

온도 및 시간 제어 외에도 브라우닝과 같은 육안 검사를 수행합니다.

구운 후

베이킹 후 품질 점검

Margherita에 사용되는 로마 크러스트는 로마, 밀라노 (Northern Italy)에서 인기있는 피자 스타일입니다. 토핑을 강조하는 로투스 바카라의 바삭 바삭한 질감과 얇은 것은 특징입니다.