뉴스 릴리스 2002

우리의 무료 바카라 Elaiza 시리즈 테스트 키트는 보건부 노동 및 복지부의 "알레르겐이 포함 된 음식을 검사하는 방법"으로 채택되었습니다!

2002 년 11 월 26 일
Nippon Ham Co., Ltd.

Nippon Ham Co., Ltd., 국립 제약 및 식품 위생 연구소의 협력과 함께 5 개의 지정된 원료 (계란, 우유, 밀, 벅스 웨이, 벅스 웨이, 땅콩)를 테스트하는 무료 바카라을 설립했으며, 식품 테스트를위한 엘리사 키트를 발전 시켰습니다. 시리즈 "그리고 올해 4 월부터 판매 해 왔습니다.

2002 년 11 월 6 일, "알레르겐을 함유 한 식품 검사 방법"(Shokuhaku No. 1106001)에서, 회사의 "무료 바카라 Elaiza 시리즈"는 장관 조례에 의해 지정된 5 개의 지정된 원자재에 대한 스크리닝 검사 방법으로 채택되었으며 각 사법 및 지정된 시티에 대한 통지를 받았습니다.

키트 기능

무료 바카라 시리즈는 탐지 방법 연구 그룹 (*1)에서 특정 원료의 오염을 간과 할 가능성이 적은 선별 검사 방법으로 간주됩니다. 또한 식품 성분에서 가공 식품에 이르기까지 다양한 제품에 적용될 수 있으며 1 차 스크리닝을위한 최상의 선택으로 평가됩니다 (*2).

1.식품에서 다수의 항원 단백질을 동시에 검출 할 수있는 폴리 클로 날 항체

단일 항원 단백질을 검출하는 전통적인 방법과 달리 무료 바카라은 광범위한 식품을 수용하기 위해 특정 성분에서 발견 된 다수의 항원 단백질을 검출하는 항체를 사용합니다. 예를 들어, 계란 흰색 구성 요소 (예 : OVA) 와만 반응하는 항체가 음식에 존재하더라도 발견되지 않아 라벨이 떨어지지 만 무료 바카라을 사용하면 걱정할 필요가 없습니다.

2.가열되거나 가압 된 가공 식품에서 특정 원료를 감지하는 데 적용 가능

무료 바카라은 열 감염 단백질을 포함하여 면역화 된 항체를 사용하므로 원료뿐만 아니라 가열 및 압축과 같은 제조 공정을 거친 가공 식품의 특정 원료를 감지 할 수 있습니다.

3.간단한 측정 키트 및 동시 추출은 5 개의 특정 원료를 측정 할 수 있습니다

무료 바카라은 사용하기 쉬운 키트로 컴파일되어 품질 관리에 사용할 수 있습니다. 또한 동일한 추출물이 계란, 우유, 밀, 소바 국수 및 땅콩에 모두 사용될 수 있으므로 모든 특정 성분의 감지를 동시에 적용 할 수 있습니다.

* 1) 식품 위생 연구, Vol. 52 (5), p. 25-31,2002

* 2) 일본 식품 과학, vol. 41 (11), p. 67-72,2002

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측정 원칙/사양

샌드위치 엘리자 무료 바카라 (복잡한 항원 시스템)

탐지 영역 (표준 솔루션) : 1-100 ng/ml

재현성 (CV 값) : 10% 이하

제조업체

Nippon Ham Co., Ltd. Central Research Institute

연락처 정보

3-6-14 Minamihonmachi, Chuo-Ku, Osaka City, 541-0054

Nippon Ham Corporation Public Relations Office

책임 : Nakajima and Ishikawa

전화 : 06-6282-3031, 팩스 : 06-6282-1056

3-3 미도리 가라, 이바라키 주 츠쿠바시 300-2646

Nippon Ham Co., Ltd. Central Research Institute

책임 : Morimatsu Takahata

전화 : 0298-47-7825, 팩스 : 0298-47-7824

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