단백질을 자유롭게 즐기십시오Nippon Ham의 음식 바카라 필승법 치료 이니셔티브
Nippon Ham은 모든 고객의 "식사의 기쁨"을 만족시키기 위해 다양한 활동을 수행합니다. 이 중 하나는 음식 바카라 필승법입니다. 우리는 식품 바카라 필승법의 연구 및 개발에 중점을두고 있으며, "음식 바카라 필승법가 있든 없든 관계없이 모든 사람이 동일한 메뉴를 즐기기 위해 가능하게합니다." 우리는 식품 바카라 필승법의 책임자이자 새로운 비즈니스 프로모션 부서의 전자 상거래 관리, 그들의 역사와 현재 이니셔티브에 대해 오카모토 타카오와 나가시마 루미와 대화를 나 spoke습니다.
Nippon Ham Co., Ltd.
Okamoto Takao, 새로운 비즈니스 프로모션 부서장
1997 년 Nippon Ham에 합류했습니다. 그는 새로운 시장 개발 부서의 처리 사업 본부에서 일했으며, 여기에는 슈퍼마켓 및 협동 조합의 대량 판매, 소비자 제품에 대한 홍보 계획 및 선물 및 판매 채널과 관련된 제품 개발이 포함되어 있으며 2024 년 4 월 이후 현재 위치에있었습니다.
나가시마 루미
2015 년 Nippon Ham에 합류했습니다. 수입 고기 부서에서 수입 냉동 돼지 고기의 조달 및 판매를 경험 한 후, 그는 2021 년 4 월에 새로운 비즈니스 프로모션 부서로 이적되었습니다. 그는 고기가 많은 고기 경험을 제공하는 온라인 상점 인 Meatful의 전자 상거래 현장 관리와 함께 일한 후 4 월에 4 월에 바카라 필승법 케어 플랫폼을위한 테이블의 운영에 참여했습니다.
Nippon Ham은 1996 년에 식품 바카라 필승법를 연구하고 개발하기 시작한 이래 식품 바카라 필승법와 관련된 다양한 조치를 취해 왔습니다. 2024 년 현재, 그 활동은 회사와 브랜드 간의 경계를 넘어서 자체 회사 이외의 영역으로 확장되고 있습니다.
Nippon Ham X 음식 바카라 필승법 이니셔티브
고객 평가에서 태어난 식품 바카라 필승법 연구
─) Nippon Ham Group은 음식 바카라 필승법와 호환되는 "Minna no Tsukita®"시리즈를 발표했으며 음식 바카라 필승법와 그 가족을 가진 사람들을 목표로하는 다양한 이니셔티브를 취하고 있습니다. 그들은 왜 그런 열정으로 전진하는 음식 바카라 필승법에 대해 그렇게 열광적입니까?
오카모토: Nippon Ham Group은 1996 년에 음식 바카라 필승법를 심각하게 조사하기 시작했습니다. 이것은 "내 아이는 나에게 바카라 필승법가 있고 아무것도 먹지 않는 데 어려움을 겪고 있습니다."라고 말했습니다.
당시 음식 바카라 필승법에 대한 대중의 인식은 낮았고 시장은 적었습니다. 비즈니스의 도전 속에서, Food Allergy 친화적 인 제품인 Apilite Series에 대한 설립자의 이해가 발표되었습니다.
Apilite Pork는 1997 년에 출시되었습니다. 돼지 고기 외에도 바카라 필승법가 발생할 가능성이 적은 "칠면조"및 "토끼"가있는 알레르겐 압수 식품 라인업도 있습니다. 1999 년 햄버거와 미트볼도 추가되었습니다.
햄 및 소시지와 같은 가공 식품은 우유 성분, 달걀 흰자위 및 대두를 본드로 사용할 수 있지만 Apilite 시리즈는 그러한 결합을 사용하지 않습니다. 또한, 돼지 고기는 주요 성분 일뿐 만 아니라, 바카라 필승법가 적은 터키와 토끼를위한 Wieners도 온라인으로 독점적으로 풀려 났으며 음식 바카라 필승법와 그 가족이있는 사람들로부터 큰 반응을 받았습니다.
─) 그 이후로 음식 바카라 필승법 노력이 어떻게 확대 되었습니까?
오카모토: 몇 년 동안 제품이 시장에 침투하는 기간이었습니다. 전환점은 2002 년이었다. 식품 바카라 필승법 라벨링 시스템이 시작되면서 식품 바카라 필승법에 대한 대중의 관심이 증가했다. 식당 산업, 주로 가족 레스토랑은 또한 "음식 바카라 필승법 친화적 인 메뉴 만들기"에 점점 더 적극적으로 참여하고 있으며 음식 바카라 필승법 친화적 인 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 우리는 또한 Apilite 시리즈를 시작하고 시장을 확장했습니다.
2002식품 알레르겐 테스트 키트 "Fastkit® Elaiza"시리즈 릴리스
최고의 2002 년은 식품의 음식 알레르겐을 감지 할 수있는 "Fastkit® Elaiza"시리즈를 발표 한 해였습니다.
The Fastkit® Elaiza Ver. 2014 년에 출시 된 III 시리즈를 사용하면 계란, 우유, 밀, 메밀, 땅콩, 호두, 호두, 콩을 포함한 7 개의 특정 성분의 내용을 확인할 수 있습니다. 2024 년 현재, 많은 식품 제조업체와 공공 테스트 기관에서 사용하므로 식품 안전을 염두에두고 필수적인 부분입니다.
오카모토: 식품 바카라 필승법 라벨링 시스템을 올바르게 작동시키기 위해서는 식품 알레르겐 테스트 기술의 개발이 필수적이었습니다. 따라서 2000 년에 우리는 보건 노동 복지부 (현재 보건 노동 복지부)가 의뢰 한 연구에 참여하고 현재까지 연구 과정에서 확립 된 방법을 사용하여 Fastkit® ELISA 시리즈를 개발했습니다. 이 시리즈에 대한 연구는 그 이후로 계속되어 왔으며 특정 성분의 수가 증가함에 따라 라인업이 정기적으로 확장됩니다.
나가시마: 2003 년에 우리는 사회에 대한 이해를 촉진하기 위해 음식 바카라 필승법에 대한 정확한 정보와 유용한 정보가 포함 된 웹 사이트 인 Food Allergy Net을 열었습니다.
2004"Minna No Dining Table®"시리즈의 새로 판매
─) 식품 바카라 필승법에 대한 대중의 인식은 지난 수십 년 동안 극적으로 변화했습니다. Apilite 시리즈는 The Times의 개척자입니다.
오카모토: 맞습니다. Minna No Dining Table® 시리즈는 새로 출시되었으며 Apilite 시리즈의 후임자로 자리 잡았습니다. Apilite 시리즈는 터키, 럼 및 토끼로 원자재로 만들어 졌으므로 생산 비용이 높았으며 다른 제품보다 비쌉니다. 따라서 대부분의 가정은 음식 바카라 필승법가있는 사람들과 다른 사람들을 위해 별도의 메뉴를 준비한 것으로 보입니다. Minna No Tsukaitaku® 시리즈는 "모든 사람들이 음식 바카라 필승법가 있는지 여부에 관계없이 모든 사람이 동일한 메뉴를 즐길 수있게 되겠다는 희망으로 개발되었습니다.
나가시마: Apilite 시리즈는 얼어 붙었지만 Minna No Dining Table® 시리즈에는 냉장 제품도 있습니다. 이제 슈퍼마켓에서 판매 할 수 있으며 더 많은 사람들이 그것을 보러 왔습니다.
최고의는 Minna No Dining Table®의 인기로 인해 2007 년에는 식품 바카라 필승법를 수용하기 위해 전용 공장이 설립되었습니다. 이 공장에서 어떤 종류의 경영진이 수행됩니까?
야마가타 현 사카타시에 위치한 음식 바카라 필승법를위한 특별 공장. 생산 구역 외에도이 회사는 8 개의 특정 성분을 가져올 수 없으며, 직원들은 식사 후에도 양치질을해야합니다.
오카모토: 처음에는 Tohoku Nippon Ham Co., Ltd. 공장 건물 중 일부는 5 개의 특정 성분 (계란, 우유, 밀, 메밀, 땅콩)을 사용하지 않는 특수 공장으로 운영되었습니다. 2015 년 부터이 규칙은 모든 영역으로 확장 될 것입니다. 현재 Tohoku Nippon Ham Co., Ltd.는 현재 8 개의 특정 성분 (호두 포함)을 사용하지 않고 식품 바카라 필승법 친화적 인 공장입니다.
오염 위험을 최소화하기 위해 (알레르겐 오염), 공장의 제조 지역에서 엄격한 규칙이 확립되었습니다. 필수 필수 손 세척, 알코올 소독 및 에어 샤워 외에도 8 가지 특정 성분의 도입은 금지됩니다. 또한이 회사는 직원 카페테리아에서 식사 할 때 심각한 증상을 일으킨다는 소바 국수, 땅콩 및 호두를 가져 오는 것이 금지되어 있으며 점심 식사 후에 치아를 닦는 규칙을 설정하는 것과 같이 직원들 사이에서 인식을 높이기 위해 노력하고 있습니다.
2009쌀가루 빵은 "Minna no Dining Table®"시리즈에 나타납니다
2024 년 10 월 현재 총 17 가지 종류의 쌀가루 빵이 있습니다. 가장 인기있는 것은 쌀 빵입니다. Yamagata 현에서 100% 쌀가루를 사용하며 질긴 질감이 있습니다. 개별적으로 포장되면 운반에 적합합니다.
오카모토: 2009는 Minna No Kikuta® 시리즈가 더 많은 도약과 경계를 만든 해입니다. 음식 바카라 필승법가있는 사람들로부터 "고기 이외의 다른 제품을 만들 수 있습니까?"로부터 요청을받은 후, 우리는 라인업에 "쌀가루 빵"을 추가하여 사람들이 더 넓은 식사를 즐길 수 있도록했습니다.
나가시마: 시리즈의 특징은 맛이 좋다는 것입니다. 유아와 어린이에게 흔한 계란, 우유 및 밀에 대한 바카라 필승법의 70 ~ 80%가 초등학교에 입학 할 때까지 치료 될 것이라고합니다. 그러나 음식 바카라 필승법와 그 가족에서 회복 한 사람들은 종종 "맛있기 때문에"쌀가루 빵을 다시 구입합니다.
오카모토: 쌀가루 빵의 맛의 비결은 재료와 제조 공정입니다. "쌀가루 빵을위한 최고의 쌀 품종 선택", "쌀가루를 갈아내는 방법"및 "적절한 블렌딩 및 가열 방법"과 같은 연구와 독창성을 통해 쌀가루에 고유하고 질긴 맛을 달성했습니다. 쌀가루는 현지 공장 인 Yamagata의 쌀로 만들어집니다. Nippon Ham은 고객에게 맛있는 제품을 제공하려는 노력을 아프게하기 때문에 맛이 가능합니다.
2015외부인과 함께 음식 바카라 필승법에 대한 사회의 전반적인 이해 확대
── 2015 년, 일본 햄 푸드 풋 미래 재단 (현재 니폰 햄 푸드 파운데이션, 공익 설립 재단)은 이바라키 현지 츠쿠바시에 설립되었습니다. 식품 바카라 필승법와 관련하여 사회 전체에 대한 이해를 더욱 확대하기 위해서는 외부인과의 협력을 강화해야한다는 것이 결정됩니다.
오카모토: Nippon Ham Food Future Foundation은 Nippon Ham이 수년에 걸쳐 재배 한 관리 리소스 (연구, 제품 개발, 품질 보증 기술)를 기반으로 설립되었습니다. 우리는 식품 바카라 필승법와 그 가족을 가진 사람들을 지원하고 연구원과 시민 단체에 대한 보조금을 지원하기위한 교육 및 인식 열망 활동을 제공합니다.
나가시마: 2018 년에 식품 제조업체의 협력 노력 인 Project A도 시작되었습니다. 식품 바카라 필승법 친화적 인 제품을 보유한 4 개의 식품 제조업체 인 Otafuku 소스, 하우스 푸드, 나가타니엔 및 Nippon Ham으로 시작했으며 2021 년에는 2021 년에 SSK 식품이 추가되었습니다.
프로젝트 A의 활동 철학은 음식 바카라 필승법가 있는지 여부에 관계없이 모든 사람이 맛있는 음식을 즐길 수있는 사회의 창조에 기여하는 것입니다. 당사의 파트너 제조업체는 식품 바카라 필승법에 대한 정보를 전파하고 인식을 높이며 제품 사용을 전파하기 위해 함께 노력하고 있습니다.
2022"All for All"
최고의 2033 년에 Nippon Ham의 "Desire"를 표현하는 Vision2030을 공식화했으며 새로운 활동도 시작되었습니다.
오카모토: Vision2030의 일환으로 2003 년부터 운영 된 Food Allergy Net은 포괄적 인 식품 바카라 필승법 치료 플랫폼 인 "모든 식품 바카라 필승법 치료를위한 테이블"으로 개조되었습니다. "모든 사람이 먹고 싶어하는 것에 의존한다"라는 개념을 바탕으로 음식 바카라 필승법 등록 영양사가 무료 온라인 영양 상담을 제공하고 음식 바카라 필승법에 대한 유용한 정보를 제공합니다.
나가시마: 모든 음식 바카라 필승법를 구입할 수있는 테이블. 내가 음식 바카라 필승법에 연루 될 때, 나는 사람들이 한 번에 음식 바카라 필승법를 얻을 수 없다고 걱정하는 경우가 많기 때문에 여러 슈퍼마켓에갑니다. 따라서 우리는 음식 바카라 필승법를위한 원 스톱 제품 범위를 제공하기 위해 웹 사이트를 운영합니다.
그러나 기업 프레임 워크에 묶이지 않은 활동도 필요합니다. 따라서 우리는 프로젝트 A에 참여하는 회사를 포함하여 다른 제조업체로부터 제품을 구매할 수 있도록하고 있습니다.
2023 년 12 월, "음식 바카라 필승법 친화적 인 음식과 함께 즐길 수있는 크리스마스 레시피"는 Nestlé Japan과 공동으로 출판되었습니다. 전채에서 디저트에 이르기까지 모든 것을 다루는 코스 식사 외에도 아이들이 좋아하는 프라이드 치킨과 카르 보 나라와 같은 레시피도 소개합니다.
다른 제조업체의 제품을 판매하는 것 외에도 모든 사람을 위해 정해진 협업 활동을 수행합니다. 2023 년 12 월, 우리는 Nestlé Japan과 공동으로 음식 바카라 필승법 친화적 인 음식을위한 크리스마스 레시피를 공동으로 출판했으며 프랑스 요리사가 크리스마스 코스 식사를 제공하는 행사를 개최했습니다. 우리는 식품 알레르겐 친화적 인 매기 컨소 머 보일론 제품을 사용하여 크리스마스를 장식 할 코스 식사를 제안했습니다.
"집에서 놀기! 베이커리 세트"는 2024 년 8 월에 석방되었습니다. 식품 바카라 필승법로 인해 직업 경험 행사 나 요리 수업에 참여할 수없는 어린이들의 소원을 충족시키기 위해 석방
오카모토: 2014 년 8 월부터 우리는 음식 바카라 필승법와 호환되는 "집에서 놀기! 베이커리 세트"를 판매했습니다. 이 제품에는 빵 만들기에 적합한 쌀가루 세트와 레시피, 실리콘 곰팡이, 요리 모자 등이 있으며 밀 바카라 필승법가있는 어린이와 함께 빵집을하고 싶은 고객의 요청에 따라 만들어졌습니다.
2024모든 가족이 같은 메뉴를 즐길 수 있습니다
동티는 고객 요청을 세부 사항에 실제로 포함시킵니다.
오카모토: 식품 바카라 필승법와 관련된 활동을 확장함에 따라, 우리는 음식 바카라 필승법가있는 사람들과 그 가족들로부터 더 많은 피드백을 받고 있습니다. "이와 같은 제품이 있으면 행복 할 것입니다." 베이커리 세트는 바카라 필승법가있는 어린이의 부모님의 반응에 따라 Food Allergy Care Community Site "Table"에서 "빵집이되는 꿈을 꾸고 싶다"고 말합니다.
나가시마: 음식 바카라 필승법가있는 아이들은 종종 친구들로부터 다른 식사를 먹으며 종종 슬퍼하며 "내가 왜 다른 사람입니까?" 아이들이 "다른 사람들과 같은 경험을하기를 원한다"는 것은 자연스러운 일입니다. 우리는 "음식 바카라 필승법로 인해 한 사람이 더 이상 멈출 수 없을 것이라는 한 사람이 슬퍼 할 것"이라는 희망 으로이 제품을 개발했습니다. 우리는 각 개인에게 식사의 기쁨을 계속 제공 할 것입니다. 우리는 온 가족과 함께 같은 메뉴를 즐기는 것이 모든 사람에게 대체 할 수없는 기억이되기를 바랍니다.
